Groninger Ommelander Tarwe Brood

Brood

Wij maken gebruik van een zeer zeldzaam oud tarweras dat door boer Piet van Zanten uit Garmerwolde nieuw leven is ingeblazen. Hij hoorde van een telersvereniging die ter ziele was gegaan en heeft dit tarweras gered van uitsterven. Met slechts één handje bruikbare tarwe heeft deze boer met hart en ziel dit tarweras van de ondergang behoed. Beetje bij beetje verbouwt hij nu dit oude ras weer. Deze boer zocht een goede molenaar die zijn vak verstond. Molenaar Cees voegt slechts passie en aandacht toe aan dit uitsluitend biologische product. De bakker Luuk Bouwman was op zoek naar een uniek Gronings product en kwam na een tip van een vroegere buurman terecht bij boer Piet van Zanten. De bakker ging ermee proefbakken, liet klanten proeven in zijn bakkerij en kreeg lovende reacties. Het unieke product was geboren en kunt u komen proeven bij Voilà!

Meer leveranciers