Van Laauwerzee tot Dollart tou,
van Drìnthe tot aan t Wad,
Doar gruit, doar bluit ain wonderlaand
rondom ain wondre stad.
Ain Pronkjewail in golden raand
is Grönnen, Stad en Ommelaand;
Ain Pronkjewail in golden raand
is Stad en Ommelaand!

Welkom bij Voilà!

Voilà is een (h)eerlijk restaurant met eenvoudige en eenduidige intenties. In onze benadering betekent dit dat de pure producten waarmee wij werken van dichtbij komen. Dit scheelt tussentijd en tussenbewerkingen en… levert smaakbehoud op. Het resulteert voor veel gasten in een aangename, soms hernieuwde kennismaking met vertrouwde, herkenbare spijzen. Die de keukenbrigade van Voilà soms karakteristiek, dan weer ongekend verrassend presenteert.

U, onze gast, mag van ons een hoog serviceniveau met een persoonlijk elan verwachten. Table d’hôte, en dan anders. Bij Voilà is uw tafel de gehele avond ook úw tafel, waar u zorgeloos, ongedwongen kunt smullen van ons dagelijks wisselende vijfgangenmenu (€ 55). Desgewenst inclusief begeleidende drankjes, ook alcoholvrije. Zodat ons avondvullend culinair programma in gepaste pairing aan u wordt geserveerd.

Voilà, dagverse degelijkheid; eenvoudig en eenduidig.

Jitka + Hans = Voilà!

Jitka (Tsjechië) en Hans (Oost-Groningen) ontmoeten elkaar in hartje Utrecht. Na jaren internationale praktijk en scholing in horeca en gastronomie kruisen hun wegen zich in het imposante, eeuwenoude Polman’s Huis.